Descrizione

Luisa Pantaleo, Paté di Olive e Mandorle Biologico; 

Peso netto 185g; peso lordo 345g; 

Kcal 397; KJ 1636; Sostanza grassa 40,6 g; Grassi saturi 6,6 g; Proteine 1,4 g; Carboidrati totali 5,0 g; Zuccheri totali < 0,1 g;

Note gustative: colore marrone scuro. All’apertura, si sente subito il profumo intenso delle olive. Gusto dolce e fragrante con nota acidula; 

Abbinamenti: ottimo per condire carni e paste asciutte, per accompagnare formaggi o creare stuzzicanti antipasti; 

Tecniche di produzione: prodotto artigianale di alta qualità ottenuto da olive Leccine. Dopo averle lavate e asciugate, si passano le olive nella denocciolatrice. La polpa ottenuta viene frullata con mandorle e olio extra vergine di oliva per ottenere una crema. La crema viene pastorizzata, garantendo la conservazione del prodotto;

Manipolazione e stoccaggio: conservare il prodotto lontano da fonti di luce e calore in ambienti igienici. Evitare di rovesciare gli imballaggi e verificare lo stato delle confezioni in caso di ribaltamento. In caso di confezione non integra, inviare allo smaltimento. Dopo l’apertura, conservare il vaso in frigorifero a +4°C;

Materiali di imballaggio: il prodotto è confezionato in vasi di vetro trasparente destinati all’uso alimentare. I coperchi sono in acciaio con una membrana in gomma alimentare che assicura la tenuta stagna della confezione e impedisce il contatto diretto del prodotto con il metallo. Il materiale della confezione è riutilizzabile e non contiene plastica. L’imballaggio è riciclabile;

Abbiamo fatto nostri i valori dell’agricoltura biologica, con scelte mirate a preservare l’affascinante scorcio di Puglia, in cui nasce l’azienda. I nostri prodotti a Km 0, sono realizzati solo con materie prime di stagione coltivate nei nostri terreni. Perseguiamo gli obbiettivi di sostenibilità, impiegando energie rinnovabili autoprodotte da impianto fotovoltaico. Inoltre, abbiamo intrapreso un percorso di sostenibilità che rispetta i criteri di tutela e conservazione ambientale con il parco naturale regionale Dune Costiere, un’area naturale protetta situata nei pressi del nostro stabilimento;